Bonbons chocolats fait maison dans notre atelier.
Nous utilisons un chocolat noir grand cru à 70% de cacao.
GOURMANDISES SUCRÉES
SUGGESTIONS DU MOMENT
TARTES & ENTREMETS
Tartes variées aux fruit de saisons : tutti frutti, fraises, abricot, citron...
Entremets différentes spécialités chocolatés, fruités, caramel...
Sans oublier les classiques d'autrefois : Millefeuilles, Savarin, Tropézienne, Saint-Honoré...
TERRE
Biscuit croquant et crémeux aux noix de Pecan, nuage de chocolat noir.
Fruit d'une longue recherche technologique et gustative, ce gâteau (sans gluten, sans sucre et sans lactose) répondra à une demande toujours plus croissante d'une clientèle en attente d'un produit plus sain. Merci à l'équipe des pâtissiers de notre laboratoire pour leur engagement dans cette nouvelle démarche.
